Nikmatnya Jamur Rasa Ayam Bakar, Cocok untuk Vegetarian
BANDUNG – Jamur yang dipadukan dengan beragam rempah dan bumbu rahasia ini berhasil menciptakan cita rasa yang mengejutkan, menyerupai ayam bakar.
Meskipun tampaknya seperti olahan jamur pada umumnya, siapa sangka bahwa rasanya sangat mirip dengan daging ayam bakar. Untuk membuatnya, pertama-tama jamur crispy digoreng, kemudian dipanggang dan diolesi bumbu minyak kemiri. Setelah bumbu meresap, jamur kembali dipanggang hingga matang sempurna dan siap disajikan.
Menurut pengelola restoran, menu olahan jamur ini merupakan salah satu yang paling banyak dipesan pelanggan karena citarasanya yang unik dan khas. Satu porsi jamur rasa ayam bakar atau jamur "jadi ngeunah" ini dibanderol seharga Rp35 ribu, yang dapat dinikmati hingga empat orang. (Yuwono Wahyu/Hadits Abdillah)
(Rani Hardjanti)
